GIẢI ĐÁP: Uống nước đậu đỏ rang có tác dụng gì cho sức khỏe?

Đậu đỏ là loại thực phẩm được rất nhiều người biết đến như một nguyên liệu trong các món tráng miệng, bánh ngọt, chè,… Ngoài việc tráng miệng, thanh nhiệt, đậu đỏ còn có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe của bạn.

Nước đậu đỏ rang có rất nhiều công dụng cho sức khỏe

Nước đậu đỏ rang có rất nhiều công dụng cho sức khỏe

Nó không thường xuyên được sử dụng như một nguyên liệu chính trong bữa ăn hàng ngày của bạn hay những món chính mà bạn nấu. Có lẽ vì thế, ít người biết đến đậu đỏ cũng như uống nước đậu đỏ rang có tác dụng gì? Vậy thì hôm nay hãy tìm hiểu bài viết này để biết được công dụng tuyệt vời mà nước đậu đỏ đem lại cho bạn nhé!

Đậu đỏ

Đậu đỏ thuộc loại thực vật có hoa trong họ Fabaceae và được phân loại là cây họ đậu. Chúng mọc thành quả, bên ngoài được bao bọc bởi một lớp vỏ và bên trong chứa những hạt đậu. Đậu có chứa axit amin, là hóa chất kết hợp để tạo thành protein, một chất dinh dưỡng thiết yếu của đậu. 

Đậu đỏ chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Đậu đỏ chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Đậu đỏ không được dùng phổ biến như các loại đậu khác, nó có hình dáng giống như nội tạng nên có tên gọi khác là đậu thận, nó chứa các carbs, chất xơ, protein từ thực vật, nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.

Uống nước đậu đỏ rang có tác dụng gì cho sức khỏe?

Uống nước đậu đỏ rang cải thiện tiêu hóa

Đậu đỏ chứa nhiều chất xơ, giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, cũng như tăng khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của bạn. Đồng thời chất xơ còn làm giảm các vấn đề về đường ruột như táo bón, tiêu chảy và làm giảm các triệu chứng của tình trạng kích ứng ở ruột.

Điều hòa lượng đường trong máu

Đậu đỏ có nhiều carb tốt giàu chất xơ, mỗi cốc nước đậu đỏ rang chứa 40gr carbs tốt.  Nó giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu, đặc biệt quan trọng với các bệnh nhân bị tiểu đường.

Đối với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, việc kiểm soát lượng đường trong máu ổn định là việc rất quan trọng để giúp huyết áp ổn định. Kể cả bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường hoặc những người bình thường cũng nên duy trì lượng đường trong máu ổn định có thể mang lại vô số lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách uống nước đậu đỏ rang

Những người tiêu thụ đậu có thể ít có khả năng tử vong vì đau tim, đột quỵ hoặc các vấn đề sức khỏe tim mạch khác.

Chất xơ kết hợp với các khoáng chất khác như photpho, magie,.. giúp cải thiện sức khỏe của hệ thống tim mạch của bạn. Chúng cũng giúp làm giảm cholesterol, cải thiện lưu lượng máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim và đột quỵ.

Nước đậu đỏ rang ngăn ngừa ung thư

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng đậu đóng vai trò là chất chống oxy hóa và chống viêm, có thể làm giảm nguy cơ ung thư và làm loại bỏ các gốc tự do gây ung thư.

Trong nước đậu đỏ rang có chứa chất saponin và lignans có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của các khối u. Tinh bột kháng là một loại carbs có trong đậu đỏ có thể bảo vệ các tế bào và ngăn ngừa ung thư đường ruột. Không những thế, hàm lượng chất xơ cũng làm giảm nguy cơ ung thư.

Thanh lọc, giải độc cho cơ thể nhờ nước đậu đỏ rang

Uống nước đậu đỏ rang có tác dụng gì? đó chính là một bài thuốc hiệu quả giúp thanh lọc cơ thể và giải độc. Trong đậu đỏ chứa một lượng lớn vitamin B và khoáng chất molybdenum rất quan trọng hỗ trợ giải độc gan.

Ngoài ra, chất xơ trong vỏ hạt đậu cũng có công dụng làm sạch ruột.

Đậu đỏ cải thiện sức khỏe của xương

Nhiều khoáng chất quan trọng có trong đậu đỏ phục vụ để cải thiện sức khỏe của xương, hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp ở mức độ trung bình, giảm đau lưng và mỏi gối thường xuất hiện ở người cao tuổi.

Chăm sóc làn da

Nước đậu đỏ rang có công dụng rất tốt cho làn da của bạn, giúp tẩy tế bào chết và làm sạch da. Giúp da trắng sáng nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa, chăm sóc da từ sâu bên trong.

Hỗ trợ giảm cân nhờ uống nước đậu đỏ rang

Lợi ích sức khỏe của việc uống nước đậu đỏ rang bao gồm quản lý cân nặng và giảm cân, ngăn ngừa béo phì. Đậu đỏ cung cấp một lượng protein và chất xơ có lợi cho sức khỏe, khiến bạn không có cảm giác thèm ăn.

Một nghiên cứu năm 2015 đã báo cáo rằng người có chế độ ăn giàu protein giảm cân nhiều hơn so với những người có chế độ ăn ít protein.

Tốt cho thận

Đậu đỏ là một thực phẩm được liệt vào danh sách tốt cho thận của con người. Đậu đỏ có công dụng điều chỉnh chức năng của quả thận, hỗ trợ khôi phục chất ẩm có trong bộ phận này, giúp lợi tiểu. Đồng thời, ngăn ngừa và hỗ trợ chữa trị các bệnh ứ tiểu, tiểu ra máu, thận nhiễm mỡ, thận hư. 

Để phục vụ tốt nhất cho việc chữa trị các bệnh này, bạn nên uống 2 lần một ngày.

Điều trị bệnh phụ khoa

Các chị em phụ nữ hay mắc các vấn đề về bệnh phụ khoa như: rối loại kinh nguyệt, vòng kinh không đều, đau bụng kinh,..

Nước đậu đỏ rang là một giải pháp hiệu quả cho các vấn đề này bởi trong đậu đỏ rang có chứa các chất sắt cần thiết giúp chị em không phải lo lắng về những căn bệnh trên.

Uống nước đậu đỏ giúp lợi sữa

Phụ nữ sau khi sinh cần ăn nhiều thực phẩm hỗ trợ sữa cho con bú. Đậu đỏ giúp lợi sữa, tăng cường khả năng tiết sữa của cơ thể, hạn chế được các vấn đề như thiếu sữa, tắc sữa của phụ nữ sau khi sinh thường gặp phải.

Giảm căng thẳng

Một ly đậu đỏ rang mỗi ngày giúp bạn có tinh thần thoải mái, tràn đầy năng lượng. Các vitamin có trong đậu giúp sản sinh ra năng lượng cung cấp cho cơ thể, cho bạn khả năng hoạt động một ngày dài không mệt mỏi. Giảm được tình trạng căng thẳng kéo dài.

Ổn định huyết áp với nước đậu đỏ rang

Những người thường xuyên mắc các bệnh liên quan đến huyếp áp thì đậu đỏ cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời giúp chúng ta kiểm soát và ổn định huyết áp cho cơ thể nhờ hàm lượng kali khá cao có trong đậu.

Chính vì thế, những bệnh nhân mắc bệnh huyết áp nên thường xuyên ăn đậu đỏ kết hợp với uống nước đậu đỏ rang, bởi nó vừa ngon miệng lại vừa giúp chúng ta duy trì huyết áp ổn định, nâng cao sức khỏe.

Cách làm nước đậu đỏ rang

Cách làm nước đậu đỏ rang cũng rất đơn giản

Cách làm nước đậu đỏ rang cũng rất đơn giản

Chia sẻ đến các bạn cách làm một ly nước đậu đỏ rang đơn giản, thơm ngon, mát mẻ lại đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.

  • Bước 1: Đậu đỏ mua về loại bỏ các hạt sạn cát có lẫn trong đậu, đem đi ngâm nước, loại bỏ các hạt lép hư trồi lên mặt nước rồi rửa sạch, vớt ra rổ đem ra ngoài nắng phơi cho ráo nước.
  • Bước 2: Bỏ đậu vào chảo rang đều tay, mở lửa nhỏ để tránh đậu bị cháy, rang đảo đều tay liên tục cho đến khi đậu dậy mùi thơm là đã chín. Sau đó đợi đậu nguội hẳn, đổ vào hũ để bảo quản. Tránh tiếp xúc với ảnh nắng mặt trời nếu không đậu sẽ dễ bị hư.
  • Bước 3: Đổ đậu ra để nguội, nếu bạn rang nhiều trữ để dùng lâu dài thì bỏ vô hũ thủy tinh đậy kín, để nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời để đậu không bị hư.
  • Bước 4: Mỗi khi pha nước, bạn dùng một ít đậu đỏ đun lên với nước sôi. Đợi đến khi nào đậu mềm hẳn thì chắt ra lấy nước. Sau đó, có thể thêm một ít đường để vị của nước không ngấy, dễ uống. Lưu ý không nên thêm đường quá nhiều vì sẽ không có lợi, đặc biệt là đối với những người mắc bệnh tiểu đường.
  • Khuyến khích chúng ta không nên bỏ đá vào nước mà nên cho vào ngăn mát để dễ uống. Bởi đá có tính nóng khi kết hợp sẽ làm giảm đi tác dụng của nước đậu. 

Tuy pha một ly nước đậu rang vô cùng đơn giản nhưng chúng ta nên tỉ mỉ trong khâu lựa chọn những hạt đậu. Cần chọn ra những hạt đậu tốt nhất để ly nước của bạn phát huy hết tác dụng vốn có của nó nhé!

Một số lưu ý khi sử dụng nước đậu đỏ rang

  1. Các bác sĩ khuyên rằng tuy đậu đỏ có lợi cho sức khỏe nhưng lại mang tính hàn nếu uống nhiều sẽ bị tiêu chảy. Vì vậy, không nên uống quá nhiều lần trong tuần. Mỗi tuần, chúng ta chỉ nên uống 3 lần và mỗi lần chỉ cần dùng một cốc nhỏ là vừa đủ cho cơ thể.
  2. Khi mua đậu, bạn nên chọn loại đậu có chất lượng tốt, loại bỏ những hạt hư, mốc, đổi màu, kém chất lượng tránh tình trạng ngộ độc, không tốt cho hệ tiêu hóa.
  3. Nếu bạn uống nước đậu đỏ để giảm cân hoặc thanh lọc cơ thể thì không nên cho đường. Bởi đường sẽ là thành phần hạn chế đi tác dụng giải độc, thanh nhiệt, không giúp giảm mỡ, lấy lại vóc dáng mong muốn.
  4. Người bị dị ứng với đậu đỏ không nên uống để tránh những tác dụng phụ không mong muốn như: buồn nôn, chóng mặt, nhức đầu, đau bụng.
  5. Người mắc các bệnh liên quan đến tiêu hóa hoặc tiểu đường nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để cân nhắc lượng nước đủ, tránh dùng nhiều dẫn đến các phản ứng xấu cho cơ thể.

Bây giờ bạn đã biết được lợi ích mà uống nước đậu đỏ rang có tác dụng gì chưa nào? Uống nước đậu đỏ rang giúp bạn vừa đẹp da, đẹp dáng lại mang những lợi ích vô cùng tốt cho sức khỏe. Hi vọng bài viết sau đây sẽ giúp bạn cân nhắc bổ sung thêm nước đậu đỏ rang tốt cho sức khỏe.

Chúng tôi (REVEO5SAO.COM) là một Website cung cấp các thông tin về sức khỏe, bệnh thường gặp, chăm sóc sức khỏe và đánh giá sản phẩm. Chúng tôi giúp người đọc có được cái nhìn tổng quan về tình trạng sức khỏe của bản thân, hiểu được đặc điểm của các sản phẩm sức khỏe trên thị trường. Từ đó người đọc có thể đưa ra những quyết định đúng đắn đối với sức khỏe của bản thân họ. Liên hệ: reveo5sao@gmail.com

Chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên để lại bình luận!

      Leave a reply

      REVEO5SAO.COM
      Enable registration in settings - general